4 geburtstag Veranstaltung - alle sind willkommen

Schalter

Brauerei Braunstein
Carlsensvej 5
4600 Køge
Tel: 70 20 44 68

Freut euch für 19 Dezember - Hier kommt unsere vierte vintage Bier

Samstag 19. Dezember von 10-13 schlägt Braunstein Türen weit geöffnet und bietet innerhalb des Open House køgenserne. Der Anlass ist das Unternehmen vier Jahr-Jubiläum feierte, die in Stil ist. Gäste können hier das brandneue Braunstein Heritage 2009, ein spezielles Bier - ein Sammlerstück - was in den Tag Premiere haben wird. Und es gibt natürlich auch julebryg auf dem Programm.

lautet: "Wir hatten ein hervorragendes Jahr und wir den Schwerpunkt auf die wir gut mit Køge und køgenserne sind, sagt Michael Braunstein. "Wir sind wirklich dankbar für all die positive Unterstützung erhalten wir von Køge Bürger. Daher ist es auch ein großes Privileg für uns, ein wenig zurück zu geben, wenn wir die Gelegenheit dazu haben.

Dieses Jahr gebraut Braunstein wieder ein Bier zu Køge Festivaluge und wurde abgerissen. Selbst die kritischen Gaumen unter den überregionalen Zeitungen Bier Schriftsteller nahm den Hut ab Køge Festbier. Es war das Tüpfelchen auf Braunstein, dass alle Turnerinnen optional riesige Anstrengungen unternommen und bekam einen Überschuss von Bier.

2009 war ein Cidre-Jahres-

Am Geburtstag kann Braunstein blickt auf eine spannende und hektische Jahr. Nicht zuletzt hatte die Brauerei Erfolg mit Innovation zu Apfelwein aus Næsgaarden als Brüder liefern Rente von Allinge auf Bornholm. In der Idylle Bornholm, ist es natürlich zu wollen Apfelwein brauen, wenn Sie sitzen gerade unter einem Apfelbaum. Aber es war vielleicht ein wenig mehr verwunderlich, dass die Dänen sprangen über Apfelwein in den Stil und Maß, wie es war. Braunstein produziert Næsgaarden Cider wie Cafés und Coop Kunden im großen Stil, um die durstigen Dänen zu befriedigen.

Braunstein war der erste dänische Brauerei, auch mikrodestilleri. Wenn Sie Bier brauen, dann haben Sie bereits 60-70 Prozent der Anlagen erforderlich, um stärker zu produzieren. Braunstein in Køge fertigt zB. der erste dänische Whisky seit den 50er Jahren. Außerdem Spirituosen und kryddersnapse.

Neues Kapitel in der Geschichte der dänischen Whisky

Whiskey aus Køge hat sich die Aufmerksamkeit im Laufe der Jahre hingezogen. Braunstein Edition Nr. Man liest die erste Whisky aus Dänemark für viele Jahrzehnte. Die Lagerung von Whisky in Sherry-Fässern aus, dass Braunstein hat in Spanien abgeholt. Und Braunstein Botschafter Korps wächst von Tag zu Tag, da darf die neue dänische Whisky im Reifeprozess folgen. Drei Jahre fade ist minimal, wenn es der Whisky muss, so Koge Dänen und Pressen bis zum 22. warten müssen März 2010 bis zum Whisky ist fertig und bereit, die Realität zu trinken.

Still micro

-Natürlich gibt es Grenzen, wie viele Mikro-Bier gebraut Dänen können sich schlürfen. Deshalb ist es ganz natürlich, wie Mikrobrauerei etwa für die Entwicklung, wo wir unsere Chancen Mikro-Werte zu erhalten und behalten die Kleinen aussehen kann. Wir sind nicht in einem großen quantitatives Wachstum beschäftigt, so dass das Projekt nicht mehr Sinn machen und persönliche Erfüllung ", sagt Inhaber Michael Braunstein.

Brüder Michael und Claus Braunstein betont die dicken Balken unterhalb des Mikro - sowohl als Brauerei und Brennerei.