Dansk single malt Whisky

Tilmeld dig vores nyhedsbrev !

Dansk single malt Whisky

Års grundig research i, hvor vi finder de bedste råvarer, og hvilken type destilleri der er mest alsidig og giver destillatøren redskabet til at kunne levere den højeste kvalitet, har ført til, at der på Køge Havn i dag bl.a. laves økologisk whisky og whisky på indlandsis, på et Arnold Holstein anlæg, skræddersyet til at lave whisky på, langsomt og i små mængder, men i den bedst tænkelige kvalitet.

Det vigtigste fundament for at lave en superb single malt er, imidlertid, at man bevarer en helt grundlæggende respekt for traditionen og det oprindelige håndværk i alle dets facetter – fra mark til glas.
Ved at tage det bedste fra alle verdener er universet af single malts blevet rigere!

Whisky på dansk…
Fra og med foråret 2010 leverer Destilleriet Braunstein hele Danmarks egen whisky. Sortimentet rummer:
Single Cask, Single Malt Whisky.- En perlerække unikke enkeltfadsaftapninge. 
Double Wood, Single Malt Whisky.- Braunstein udnytter hele repertoiret af luksusfade.
Single Malt Whisky. -   Hvert år frigives også en Single Malt årgangswhisky.

Den første whisky…
Braunstein, Edition No. 1. Highland-type. Lagret på sherryfad. Fin og rund, med masser af frugt.
Fadstyrke: 63,4 %.
Læs mere >>

Braunstein, Edition No. 2. Islay-type. Lagret på bourbonfad. Røgmalt: 16 ppm. Til sammenligning er Arbeg 10-års 24 ppm. Fortsat meget lys. Flot balance mellem frugt og røg. Fadstyrke: 63,4 %.
Læs mere >>