Winter Bock
Når Winter Bock med sin store smag og fylde varmer, lokker den ølnyderens smil frem i den mørke tid!
Braunstein Winter Bock 8,5% ( fra oktober til marts)
Stilart:
Kraftig bayersk doppelbock.
Smagsprofil:
Mørk med blød skumkrone. Et strejf af karamel og fyldige nuancer af eksotiske frugter i duften. Smagen er kraftfuld, men samtidig rundet af en blød smag af sød karamel, mørke tørrede frugter og brun farin. En rund øl med stor krop.
Farve:Mørk rødbrun
Skum:Stort og fast lysebrunt skum.
Duft:
Bløde runde toner af sød malt og eksotiske frugter.
Smag:
Kraftfuld, rund og blød smag af sød karamel, eksotiske frugter og brun farin.
Historien:
Oprindelig et munkebryg, som var populært på de bayerske klostre. Når Winter Bock med sin store smag og fylde varmer, lokker den ølnyderens smil frem i den mørke tid!
Brygget på:
Malt: Pilsner, Münich, Caramünich samt Carafa.
Humle: Nugget, Tettnang, Hersbrucker, Pacific Gem, Pearl og Hallertauer Hersbrucker (aroma).
Serveringsforslag:
Nyd den let afkølet ved 10˚C, for eksempel til desserten, hvor den vil passe godt til frugt, is og kage. Winter Bock er også en fortrinlig ‘godnatøl’ eller glimrende ledsager til en eksotisk asiatisk middag. Også bare fantastisk på en kold vinterdag.
Specifikationer:
Flaske: 500 ml. Fad: 20 l. Sæsonøl, som brygges fra oktober til marts.