Det lokale mikrobryggeri har nemlig vundet retten til at levere øl til klimatopmødets mere end 20 barer – i konkurrence med 77 andre ølleverandører.

- Det er da en fjer i hatten og endnu en oplevelse for et lille bryggeri i Køge, siger indehaver Michael Braunstein Poulsen om opgaven.

Braunstein vil levere tre ølvarianter til klimatopmødet. Udover juleøllen White Christmas vil man også sende sin IPA og sin Brown Ale afsted i rigelige mængder.

Forud for udpegelsen af Braunstein er gået en meget lang godkendelsesproces, hvor blandt andre Udenrigsministeriet og endda PET har været inde over, hvilket er med til at understrege de markante sikkerhedsforanstaltninger, der er omkring topmødet.

Et argument for valget af Braunstein til klimatopmødet har helt givet været, at man er CO2-neutrale i kraft af bryghusets opkøb af CO2-kvoter.

Braunstein har opkøbt CO2-kvoter til destruktion på i alt 67 tons CO2